Riesling Auslese Edelsüss
Hochreife, z. T. rosinierte Trauben selektiert. Highlight aus dem Jahrgang 2025
10,00 €
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Bilder vom letzten Lesetag 2026. Ein entspannter Herbst geht zu Ende. Wahnsinn, was unsere Reben in diesem viel zu trockenen Sommer geleistet haben. Zuckersüße Trauben mit tollem Geschmack. Wir freuen uns auf einen super Jahrgang 2026.
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Laubschnitt in unseren Steillagen. Bei hochsommerlichen Temperaturen nutzen wir die frühen Morgenstunden für diese schweißtreibende Arbeit.
Im Hinblick auf die aktuelle Wetterlage und die Wasservorräte im Boden stellt die Reduzierung der Laubwandfläche eine gute Entlastung für die Reben dar.
#mosel#rieslinglover
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Cuvée Rubin feinherb
Dornfelder & Spätburgunder, tiefdunkle Farbe, geschmeidige Tannine. Sehr zugänglich, saftig und angenehm trinkfreudig.
7,00 €
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Chardonnay Trocken
Ausbau in Holz-, und Barriquefässern. Leichtfüßig, trotz Fülle und Körper.
8,00 €
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Grauburgunder Trocken
absolut Burgunder – weich, kräftig, saftig
teilweise im Holzfass ausgebaut
8,00 €
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Beerenfeuer Trocken
„Beerenfeuer“ Name ist Programm 🙂 Cuvée aus Spätburgunder & Dornfelder. Vollmundig mit samtigen Tanninen und einer harmonisch, weichen Struktur. Ein idealer Essensbegleiter zu Fleischgerichten, Wild, aber auch Pasta oder oder Käse.
8,00 €
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Riesling „Festival“ fruchtig-süß
Ein faszinierender Wein mit intensiver, tropischer Aromatik. Süße trifft Säure in perfekter Harmonie. Das ist Mosel pur!!
9,00 €
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Riesling Hochgewächs Halbtrocken
unser „Allrounder“- passt auch gut zu Salat und Hähnchen oder Fisch.
8,00 €
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Riesling „Terrassen“ Trocken
tiefgründige Schiefermineralität, saftig, langer Nachhall
9,00 €
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